洋菓子工房ブルーシャンの美味しい話

  

こんにちは(^-^*)/

まだまだ寒い日が続きますね。体が脂肪を蓄えようと、甘いものの誘惑に誘われ、日に日にお腹がひどくなる今日この頃…(-.-;)それなのに、トリュフのご紹介をいたします。
海という芋焼酎を使ったチョコ。臭みがなく、女性に人気という焼酎。味を出すために、わざわざ原酒を使用しております。蔵元にもデザイン許可をいただき、納得のパッケージ！そして、シェフが丁寧にテンパリングしたチョコは、表面は薄くパリッと。中は香り広がる海のガナッシュ。至福の一粒です！バラ売りもあるので、ぜひ、お試し下さいo(^-^)o

私も、別のものを作製中です。お楽しみに！

それでは、また(^_^)