洋菓子工房ブルーシャンの美味しい話

  

こんにちは(^-^*)/

やっと、クリスマスケーキの受付を昨日から開始しました。
一つ一つ、丁寧に作っていきます。御予約をお待ちしておりますo(^-^)o

今日は、柚子ケーキを載せました。もうちょっと、内容を変えていこうと思います。柚子の果汁と皮が口の中いっぱいに広がり、さっぱりといただけます。中は、ミルクチョコに柚子のリキュールや皮で風味付けをしております。

クリスマスにむけて、準備も忙しくなりますが、楽しんで頑張って行きます！

えい！えい！おー！(^0^)/
  

こんにちは(^-^*)/

随分寒くなってきましたね(>_<)

今日は、クリスマスツリーを載せましたo(^-^)oやっぱりキラキラはいいですね。穏やかな気持ちになります。そうそう、今日は私の姉が、双子の男の子を出産しました！感動です(^0^)/人って素晴らしい！
本当、無事出産できて安心しました！
私も頑張んなきゃ〜(^^)
なんだか、力が沸いてきた〜！

明日は、新商品の柚子ケーキを紹介いたします。
それではまた(^_^)！
  

こんにちは('-'*)

キャラデコは、プリキュアです。ついに立体ケーキを作りました(゜_゜一昔前の、デザインでした。パッションというのですが…。喜んでいただけると、頑張ったかいがあります。

さて、今日は、子供達を連れてSACODAに行ってきました。長女が来年、一年生になるので、いろいろ品物を見に行ったのです。久しぶりに行ったので、私も大興奮してしまい、子供達はヘロヘロ(>_<)結局、フライパンだけ買いました(^^)
ランドセルや机はオシャレなものがたくさん！
ときめきのひと時でした。
娘の成長は嬉しくもあり、少しだけ淋しい(゜ーÅ)ホロリ気持ちになるのでした…。
さあ、明日も頑張るゾー！
  

こんにちは(^-^*)/

朝晩、寒い彡(-_-；)彡ですね。
今日は、ラッピングを載せました。かわいいでしょー(^^)販売のスタッフさんが作ってくれました！クリスマスの贈り物にピッタリですね。他にもいろいろご用意しております！
ぜひ、見に来て下さいねo(^-^)o

さて、そろそろ年賀状の時期ですが、気ばかり焦ってしまいます。今年は、スペシャルアドバイザーがいるので安心(^^)よろしく(o^-')bお願いします。

明日も頑張るゾ！
  

こんにちは(*゜ー゜)v

今日は、チョコマカロンを作りました。まだ、ちょっと納得がいってないのですが…(-.-;)クリームにブラックペッパーが入ってるのですが、少なかったようです。

今、新商品も考えてるのでお楽しみに〜(^^)

末娘は、全快ではないですが、回復に向かっています。

そうそう、楽しみなことがあるのですが、私の姉が双子ちゃんを出産するのです。もうすぐなんです(*^.^*)無事に生まれてきますように。
双子ちゃんは、大変だろーなー。双子ちゃんじゃなくても大変だけど…。

明日も頑張るゾーo(^-^)o
  

こんにちは(*゜ー゜)v

今日は、キャラデコがたくさんありました。その中のトトロを載せました。資料がナチュラルなので、ナチュラルトトロ…。プリキュアカードにミジュマロ、わんわんなどなど。お子様の(*^.^*)笑顔には勝てませんからね。本当にありがとうございました(v^-゜)そして、お誕生日おめでとうございます！

私事ですが、末娘が月曜日くらいからお熱(>_<)かわいそうで…。上がったり、下がったりです。今日も、おんぶしながらご飯作って、疲れた(´ε`)おかげで、ご飯三杯は食べちゃいました…(-.-;)
元気が一番！

早く治りますように(^^)
  

こんにちは('-'*)

今日は、キャラデコでジュエルペットの絵を書きました。お客様に喜んでいただけたようで、ホッとしました。

ウエディングケーキも2件あったので、シェフもバタバタ(*_*)
チョコマカロンは、今から焼くところ…(^^)
ちょっと、疲れた(*´ο`*)=3ので休憩〜
今日は、お誕生日ケーキのお客様が多かったです。しかし、夜には売り切れてしまい、何人かのお客様はお帰りになりました(>_<)申し訳ありません。
ぜひ、御予約をいただけると、このようなことがなくなるのですが…

さぁ、明日も頑張るゾー(^^)

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こんにちは('-'*)

今日は、バタバタしました(-.-;)やっぱり…
長女が、来年一年生になるので、就学前の健康診断があり、走り回ってました。写真撮影もなんとか終わりましたが、私はチョコのマカロンを失敗したのでした(>_<) は〜

明日、もう一度チャレンジしよ(゜_゜

今日は、ラッピングを載せましたo(^-^)oうちの、マママスター達が作ってくれてます。かわいいの作ってくれてありがとう(v^-゜)

そうそう、最近は朝ごはんに薩摩芋のお粥をよく食べます。薩摩芋を食べても食べても減らない(>_<)でも、子供達には好評ですよ！
さて、明日も頑張るかねm(._.)mおやすみなさい。

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こんにちは(゜▽゜)/

今日は、クッキーを焼きました。しばらく休止していた商品です。復活(*_*)！卵が入らないので、口溶けがいいです(^_^)ぜひ、一度お試し下さい。

明日は、やっとクリスマスケーキ、パンフレットの写真撮影…(-.-;)明日は、バタバタするだろーなー。でも、頑張りますo(^-^)o
楽しみにしていてくださいね(^^)

これからが、頑張り時！家事と育児と仕事！頑張るけーねー(*_*)

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こんにちは('-'*)

今日は、少し前に作った飛行機のケーキです。難しかった〜。

今日は、朝から仕込みに追われておりました。昨日の講習会の興奮が覚めやらぬまま、気合いを入れて…(-.-;)ピエールは、シェフは、疲れた(*´ο`*)=3とずっと言っていました。
私は、タルト生地をのばしたり、バラフのマカロンを作ったり(゜_゜

そんな私の髪は、伸びっぱなし。なので、近々カットしてこようと思います。えへへー◎(^^)楽しみ。

今夜は、手抜きカレー鍋。お腹すいたよ(-.-;)
それでは、また(^_^)

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こんにちは(^-^*)/

今日は、洋菓子講習会に行きました。うちのシェフは、助手をしておりました。昔の先輩、ということもあってか、いちいちいじられてました。私は、洗い物しながら爆笑しておりました(>_<)
とても情熱的で、人を喜ばせることに全力で、どんなことも楽しんで取り組むことのできる、愛情の深い方だと思いました(^_^)
洋菓子協会の方や丸菱さん、いろんな人のお力添えがあったからこその講習会でした。ありがとうございますo(^-^)o

なにより、ピエール・エルメよ…本当にお疲れ様でした(*_*)

ケーキのご紹介は、シェフの方からおいおいとあると思います(゜_゜

ここだけの話し、シェフが博多まで車で送ったそうですが、爆睡だったそうです。ありがとうございました！

明日から、また頑張るゾーo(^-^)o

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こんにちは('-'*)

今回は、紅茶のマカロンを載せました。間のクリームも、茶葉を煮だし味に広がりが出るようにしました。ぜひ、アールグレイと一緒に…(^^)

明日は、臨時休業ということで、あちこちかたずけをしました(-.-;)意外と、ストレス発散になるんですねー。は〜、スッキリしました。

明日は、洋菓子講習会(>_<)楽しみです。シェフはともかく、私は久しぶりなので、たくさんメモとって、お勉強してきますo(^-^)oそれでは、また(^_^)

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こんにちは(゜▽゜)/

今日もとってもいいお天気でしたねo(^-^)o
子供達を連れ、おばあちゃんのお家に行きました。
畑があるので、子供達は大はしゃぎ(>_<)薩摩芋を掘りました！きれいで、立派なものでした。蝶々もたくさん飛んでいて、虫とりあみで駆け回り、大興奮してました('-'*)ほんのひと時、時間を忘れたものでした。
おもしろかったε=(>ε<*)ことは、猫ちゃんにびびって、なかなか近づこうとしなかった、次女のひきつった顔(-.-;)…

そうそう、ケーキの話し。ラフランスが入ってきたので、ロールケーキにしました。中なはカスタードクリームも入ってます。シンプルですが、私は気に入ってます(^_^)

さあ、明日も頑張るぞ！

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こんにちは('-'*)

今日は、とてもいいお天気でしたね。昼間は風も気持ちよく感じました(^^)家の長女は、保育園でりんご狩りに行って来ました。どんな顔して、りんごをとったのかなー？

キャラデコでは、プレートチョコレートに絵を書きました(^_^)女の子には大人気のキャラクター。私も、主題歌やエンディングは、歌えるかも…(-.-;)

この日は、遅くなったので、うどん屋さんに行きましたo(^-^)o麺好き家族。大満足゜▽゜)

それでは、クタクタ〜

おやすみなさ〜い

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こんにちは('-'*)

寒くなってきましたね。皆さん、体調はよろしいでしょうか？

今日は、ミッキーを作りました(^_^)これまた顔のバランスが微妙に難しい。

さて、実は今度、9日は臨時休業いたします(-.-;)洋菓子講習会に行ってきます。コヤマさんというカリスマが先生をしてくださるそうで…。楽しみ(^^)
たくさん、吸収してきたいと思いますo(^-^)o
サイン、もらえるかな〜
できれば、握手してもらいたいな〜 なんてね


それでは、また(^^)

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こんにちは(^-^*)/

やっと、末娘の笑顔(*^.^*)が見られるようになってきました。あ〜癒される。
新商品！できました！
山形県産のラフランスを使用した、チョコタルトです。以前から、ずっと作りたかったタルト。ジューシー。サクサク。絶対、食べて欲しいなぁ…。

いつにも増して、短いけど。それではまた(^_^)

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